


SNACKS
Kalamata Oliven
55 DKK
Røgede Mandler
55 DKK
Østers
Franske øster serveret med grillet citron, riseddike og Appetit's Hot Sauce
35 DKK / stk
Confit de Canard Croquette
Med estragon mayonnaise og syltede rødløg
65 DKK
Fish Taco
Friteret fisk i en tortilla med teriyaki mayo & Appetit's Hot Sauce
95 DKK
Friteret blomkål
Med teriyaki mayo & Appetit's Hot Sauce
65 DKK
Hvide Trøffel Chips
55 DKK
Snackbræt
250 DKK
7-RETTERS MENU
795 dkk
Månedens 3-retters plus overraskelser fra køkkenet
Inklusive vinmenu 1395 dkk


FORRETTER
Ærter & Jordbær
Kold ærtesuppe med friske danske ærter marineret i myntevinaigrette, syltede grønne jordbær og blomkålstuille
Serveres med et shotglas af cava.
139 DKK
Rødfisk, Fennikel & Timian
Fennikelgravad rødfisk med syltet fennikel, timianmayo, spicy fennikelgel, blomkålstuille, bronzefennikel og citrontimianstøv
165 DKK
Tuntartar
Med ferskenponzu, wasabi-kaviar, syltede skalotteløg, røget crème fraîche og jordskokkechips
160 DKK
Appetits Tartar
Okseindelår vendt i løgolie & dijon med estragonmayonnaise, syltet rødløg, puffede kartofler og peberrod
149 DKK
Fries & Aioli +55 DKK
Appetits Salat
Spæde blade vendt i ferskenponzu med semitørrede tomater, sort ris, syltede grønne jordbær, sprød tofu og sprød pastinak
135 DKK
Bedetatar
Rødbede vendt i løgolie & dijon med estragonmayonnaise, syltet rødløg, puffede kartofler og peberrod
139 DKK

HOVEDRETTER
Appetits Toast 2.0
Grillet manitobatoast med burrata, røget basilikummayo, syltede rødløg, pimientos de padrón, semitørrede tomater, dansk hårdost og marconamandler
235 DKK
Dagens Fangst med tomat, majs & lime
Ovnbagt fisk med krydret tomatsauce, majspuré, majssalsa, limeconfit, limeskum og tostadas
295 DKK
MOULES APPETIT
Danske blåmuslinger med grillede peberfrugter og løg i røget paprikasauce
265 DKK
Steak Pebersauce
Grillet striploin steak med gulerodspuré, pebersauce, grillede porrer og pommes frites
310 DKK
Spicy Krondyr
Grillet krondyrfilet med gulerodspuré, teriyakimarinerede gulerødder og krondyrsskysauce. Smagt til med Appetit's Hot Sauce og sprøde løg
335 DKK

DESSERT
Blåbær Crème Brûlée
Med yuzusorbet og hvid chokolade-disk
115 DKK
Jordbær, Basilikum & Vanilje
Jordbærmousse med friske danske jordbær, basilikumsorbet, vaniljecremeux og jordbær-basilikum tuille
125 DKK
Månedens Sorbet
Ananas- og græsk youghurt sorbet med hindbærcoulis
69 DKK
Dagens Oste
Ost fra Lynhjem - Spørg tjeneren
139 DKK
3-RETTERS MENU
495 dkk
Tuntatar
Tuntatar med ferskenponzu, wasabiperler, syltede skalotteløg, røget creme fraiche og jordskokkechips
Steak Pebersauce
Grillet striploin steak med gulerodspuré, pebersauce, grillede porrer og pommes frites
Jordbær, Basilikum & Vanilje
Jordbærmousse med friske danske jordbær, basilikumsorbet, vaniljecremeux og jordbær-basilikum tuille
Inklusive vinmenu 795 dkk

VORES MENU-FILOSOFI
Simpel, Unik & Lækker
Hos Appetit bygger vores madfilosofi på enkelhed med et unikt twist. Vores kokke er uddannet i klassiske franske madteknikker, men tilfører hver ret et særligt dansk præg, der gør dem enkle, anderledes og velsmagende.
Vores mål er at bruge de bedste råvarer til at skabe retter, der appellerer til mange forskellige smagsløg og præferencer. Uanset om du er i humør til klassisk fransk cuisine eller dansk-inspirerede kreationer, har vi noget for enhver smag på menuen.
Vi tror på, at enkelhed giver os mulighed for at fremhæve kvaliteten og smagen i hver enkelt ingrediens. Oplev den raffinerede enkelhed og unikke karakter i vores retter – og opdag en ny verden af smagsoplevelser, der giver lyst til mere.
Kom og vær med til en uforglemmelig spiseoplevelse hos Appetit, hvor vi forener det bedste fra to verdener.
Bon Appetit