


VORES MENU-FILOSOFI
Simpel, Unik & Lækker
Hos Appetit bygger vores madfilosofi på enkelhed med et unikt twist. Vores kokke er uddannet i klassiske franske madteknikker, men tilfører hver ret et særligt dansk præg, der gør dem enkle, anderledes og velsmagende.
Vores mål er at bruge de bedste råvarer til at skabe retter, der appellerer til mange forskellige smagsløg og præferencer. Uanset om du er i humør til klassisk fransk cuisine eller dansk-inspirerede kreationer, har vi noget for enhver smag på menuen.
Vi tror på, at enkelhed giver os mulighed for at fremhæve kvaliteten og smagen i hver enkelt ingrediens. Oplev den raffinerede enkelhed og unikke karakter i vores retter – og opdag en ny verden af smagsoplevelser, der giver lyst til mere.
Kom og vær med til en uforglemmelig spiseoplevelse hos Appetit, hvor vi forener det bedste fra to verdener.
Bon Appetit

3-RETTERS MENU
495 dkk
Mosaik på Lyssej
Med urter og løgaske,
serveret med røget æble- og yuzusauce, ristede hasselnødder, syltet kinaradise, rå æbler, hasselnøddecurd og dildolie
Steak & waffle
Striploin steak serveret på potato waffle,
toppet med Appetits BBQ-sauce, syltede rødløg, grillede pimientos de padrón og løgskum
Appelsintrifli
Med mascarpone- og Cointreau-creme, knuste hindbær, brandy snap-crumble, kandiseret appelsinskal og citronverbena
Inklusive vinmenu 795 dkk
En aften på Appetit
7 retter
795 DKK
Lad os byde jer på en smagsfuld aften på Appetit
Inklusive vinmenu 1395 DKK

SNACKS
Kalamata Oliven
55 DKK
Røgede Mandler
55 DKK
Østers
Franske øster serveret med grillet citron, riseddike og Appetit's Hot Sauce
35 DKK / stk
Confit de Canard Croquette
Med estragon mayonnaise og syltede rødløg
65 DKK
Fish Taco
Friteret fisk i en tortilla med teriyaki mayo & Appetit's Hot Sauce
95 DKK
Friteret blomkål
Med teriyaki mayo & Appetit's Hot Sauce
65 DKK
Hvide Trøffel Chips
55 DKK
Snackbræt
250 DKK

FORRETTER
Ristet Kartoffelsuppe
Med syrlig æblekompot og Vesterhavsost,
serveret med røget oreganoolie og Vesterhavskiks
139 DKK
Mosaik på Lyssej
Med urter og løgaske,
serveret med røget æble- og yuzusauce, ristede hasselnødder, syltet kinaradise, rå æbler, hasselnøddecurd og dildolie
165 DKK
Tuntartar
Med ferskenponzu, wasabi-kaviar, syltede skalotteløg, røget crème fraîche og jordskokkechips.
160 DKK
Appetits Tartar
Okseindelår vendt i løgolie & dijon med estragonmayonnaise, syltet rødløg, puffede kartofler og peberrod.
149 DKK
Fries & Aioli +55 DKK
Bedetatar
Rødbede vendt i løgolie & dijon med estragonmayonnaise, syltet rødløg, puffede kartofler og peberrod
139 DKK

HOVEDRETTER
Portobellosteak
Med svampesauce, pommes pavé, løgpuré, brombærgel og æggeblommecreme
245 DKK
Dagens fangst
Med knoldselleripuré, saltbagt knoldselleri, tomat- og cognacsauce samt citronconfit
315 DKK
Moules Appetit 2.0
Danske blåmuslinger med grillede peberfrugter og forårsløg i thai-inspireret karrysauce, syltet chili och lime zest.
Pommes og aioli.
265 DKK
Steak & waffles
Striploin steak serveret på potato waffle,
toppet med Appetits BBQ-sauce, syltede rødløg, grillede pimientos de padrón og løgskum
330 DKK
Spicy krondyr
Grillet krondyrsfilét med gulerodspuré, krondyrssky og teriyakimarinerede gulerødder.
330 DKK
