



3-RETTERS MENU
549 DKK
"Vitello tonnato"
Grillet tun – tomatiseret kalveglace – grønne asparges – puffet boghvede
Sweet & Smokey Steak
Grillet striploin – honning-/whiskyglace – krydret majspuré – røgede syltede sennepskorn – grillet løg
Serveres med pommes frites – honey/mustard dip
Yuzu crème brûlée
Hvid chokoladesorbet – hasselnøddekrokant
Inklusive vinmenu
849 DKK
Inklusive vinmenu prestige 1149 DKK

En aften på Appetit
7 retter
849 DKK
Lad os byde jer på en smagsfuld aften på Appetit
Inklusive vinmenu 1495 DKK
Inklusive vinmenu prestige 1895 DKK


SNACKS
Kalamata Oliven
65 DKK
Røgede Mandler
65 DKK
Østers
Franske øster serveret med grillet citron, riseddike og Appetit's Hot Sauce
45 DKK / stk
Confit de Canard Croquette
Med estragon mayonnaise og syltede rødløg
95 DKK
Fish Taco
Friteret fisk i en tortilla med teriyaki mayo & Appetit's Hot Sauce
99 DKK
Friteret blomkål
Med teriyaki mayo & Appetit's Hot Sauce
75 DKK
Hvide Trøffel Chips
65 DKK
Snackbræt
275 DKK

FORRETTER
Svampetatar
Østershatte/portobello – røget svampeolie – cognac – urter – svampemayo –
syltede bøgehatte – wasabicaviar – dehydrerede æggeblommer
155 DKK
"Vitello tonnato"
Grillet tun – tomatiseret kalveglace – grønne asparges – puffet boghvede
185 DKK
Tuntartar
Med ferskenponzu - wasabi-caviar - syltede skalotteløg -
røget crème fraîche - jordskokkechips
175 DKK
Appetits Tartar
Okseindelår vendt i løgolie & dijon - estragonmayonnaise - syltede rødløg -
puffede kartofler - peberrod
165 DKK
Fries & Aioli +55 DKK
Bedetatar
Rødbeder vendt i løgolie & dijon - estragonmayonnaise - syltede rødløg -
puffede kartofler - peberrod
149DKK

HOVEDRETTER
Blomkålsschnitzel
Paneret blomkål – røget hindbærsmør – pimientos de padrón – blomkålspuré – syltet chili – urtesalat
279DKK
Dagens fangst, caviar og dild
Bagt fisk – citrusfumé – Gastro Unika Gold Caviar – blomkålspuré – confiterede porrer – røget dildolie
315 DKK
Moules Appetit 2.0
Danske blåmuslinger - grillede peberfrugter og forårsløg - thai-inspireret karrysauce - syltet chili - lime zest
Pommes og aioli
275 DKK
Sweet & Smokey Steak
Grillet striploin – honning-/whiskyglace – krydret majspuré – røgede syltede sennepskorn – grillet løg
Serveres med pommes frites – honey/mustard dip
330 DKK



DESSERT
Yuzu crème brûlée
Hvid chokolade-sorbet – hasselnøddekrokant
125 DKK
Grillede ferskner, havreis og bourbon
Grillede ferskner – havreis – ferskencurd – havrecrumble – bourboncremeux
155DKK
Månedens sorbet
Passionsfrugt/græsk yoghurt-sorbet- lakridsskum - hvid chokolade
95DKK
Dagens Oste
Ost fra Lynhjem med sødt og sprødt - Spørg tjeneren
145 DKK

VORES MENU-FILOSOFI
Simpel, Unik & Lækker
Hos Appetit bygger vores madfilosofi på enkelhed med et unikt twist. Vores kokke er uddannet i klassiske franske madteknikker, men tilfører hver ret et særligt dansk præg, der gør dem enkle, anderledes og velsmagende.
Vores mål er at bruge de bedste råvarer til at skabe retter, der appellerer til mange forskellige smagsløg og præferencer. Uanset om du er i humør til klassisk fransk cuisine eller dansk-inspirerede kreationer, har vi noget for enhver smag på menuen.
Vi tror på, at enkelhed giver os mulighed for at fremhæve kvaliteten og smagen i hver enkelt ingrediens. Oplev den raffinerede enkelhed og unikke karakter i vores retter – og opdag en ny verden af smagsoplevelser, der giver lyst til mere.
Kom og vær med til en uforglemmelig spiseoplevelse hos Appetit, hvor vi forener det bedste fra to verdener.
Bon Appetit

